Закваска Good Food Біокефір №5

Замовити можна як цілу упаковку так і окремо пакетики: 1 упаковка = 5 пакетиків / 5 грам

Закваска Good Food Біокефір

Домашній кефір Good Food - смачний, ароматний і з газиками, які приємно пощипують мовою, коли ви його п'єте.

До складу кефіру не належать дріжджі, він містить тільки пробіотичні бактерії.

Домашній кефір - самий традиційний український кисломолочний продукт. Вірність цього напою, сповна компенсується користю, яку він несе нашому здоров'ю:

• покращує роботу шлунка і кишечника
• допомагає їжі краще перетравитися, а вітамінами та мінералами краще засвоїтися
• не містить консервантів і добавок

Кефір готується ще простіше, ніж йогурт - в пляшці молока при кімнатній температурі.

Якщо ви вперше пробуєте приготувати домашній кефір, бажаємо і сподіваємося, що він вас приємно здивує.

1 закваска - розрахована на 3 літри кефіру.

Good Food - здоров'я тут.

бактеріальний склад

• Leuconostoc Mesenteroides
• Lactococcus Lactis Cremoris
• Lactococcus Lactis
• Lactococcus Lactis Diacetylactis
• Saccharomyces Cerevisiae
• Lactobacillus Bulgaricus
• Lactobacillus Fcidophilus
• Bifidobacterium Bifidum

Як приготувати

Підігрійте 1-3 літра молока до кімнатної t 22-30 ° С.
Якщо ви використовуєте домашнє або непастеризоване молоко - прокип'ятіть його і остудіть.

На відміну від йогурту кефір сквашується при кімнатній температурі 22-30 ° С.

Висипати закваску в молоко і перемішайте
Ложку і посуд для приготування бажано обдати окропом.

Залиште при кімнатній температурі (не нижче 22 ° С) на 20-24 години
У холодну пору залиште посуд із закваскою біля батареї.

Перевірте готовність. Домашній кефір готовий!
Переконайтеся, що кефір став густим. Якщо немає - залиште його ще на 1-3 години. Зберігайте кефір в холодильнику не більше 5 днів.

З закваски можна приготувати 1-3 літри домашнього йогурту за один раз. Корисні властивості і зміст прибутків при приготуванні 2-3-х літрів зберігаються. Приготування 2-3-х літрів відбувається на 2-4 години довше.