Закваска Good Food Йогурт №5

Заказать можно как целую упаковку так и отдельно пакетики: 1 упаковка = 5 пакетиков / 5 грамм

Закваска Good Food Йогурт

4 причины готовить домашние йогурты:

1. Натуральность под контролем

В состав йогурта входят только молоко и полезные бактерии.

2. Домашний йогурт - это вкусно

У него густая и плотная консистенция и нежный, сливочный вкус с легкой кислинкой. Он прекрасно сочетается с фруктами, орехами, медом, печеньем, и даже с солью и перцем или мариноваными оругчиками :)

3. Витамины и минералы

250 мл йогурта это:

• 25% дневной нормы витаминов К, Е, С, Н, Р для крепкого иммунитета
• 50% дневной нормы витаминов А, В1, В2, В5, В6, В7, В9, В12 для хорошей работы мозга и крепких нервов
• 50% дневной нормы кальция, фосфора, магния, железа и цинка &mdash для здорового крепкого скелета и гладкой кожи

4. Йогурт один - рецептов бесконечность

Домашний йогурт &mdash это и легкий десерт, и сытный перекус, и заправка для салата и даже морожение, если заморозить.

Из 1 закваски получается от 1-го до 3-х литров йогурта. Хранится домашний йогурт в холодильнике до 5 дней.

1 закваска &ndash рассчитана на 3 литра Йогурта.

Бактериальный состав

• Lactobacillus Bulgaricus
• Lactobacillus Acidophilus
• Streptococcus Thermophilus.

Как приготовить

Подогрейте молоко до t +38-42° C.
Молоко должно быть теплее температуры тела, при этом не горячим. Если вы используете домашнее молоко или пастеризованное &ndash прокипятите его и остудите до указанной температуры.

Высыпьте закваску в молоко и помешайте ложкой.
Оставьте на 6-12 часов. Чем дольше йогурт готовится, тем более плотным он становится. Соевое, миндальное или любое растительное молоко требует больше времени на ферментацию.

Укутайте посуду с молоком в покрывало. Это поможет сохранить тепло.
Использование покрывала поможет сохранить тепло. Или используйте мультиварку или йогуртницу согласно инструкции.

Проверьте готовность.
Убедитесь, что йогурт стал густым. Если нет &ndash оставьте его еще на 1-2 часа.

Из одной закваски можно приготовить от 1-го до 3-х литров йогурта за раз. Полезные свойства и содержание пробиотиков при приготовлении 2-3-х литров сохраняются. Приготовление 2-х и 3-х литров происходит на 2-4 часа дольше.

Все закваски GoodFood можно перезаквашивать до 3-х раз без потери качества.